L'AOTS riunisce un gruppo di aziende che operano prevalentemente nel settore dei servizi turistici. L'Associazione degli Operatori Turistici e Commerciali attiva sin dagli anni '80, tutti gli operatori che, operando nel rispetto delle norme europeè, riconoscono come prioritatio per il proprio territorio uno sviluppo economico sostenibile, volto alla salvaguardia delle risorse ed all'utilizzazione dei prodotti locali. I soci della AOTS si distinguono per l'impegno profuso ogni giorno nel migliorare la qualità di servizi offerti dalle proprie attività e del paese tutto. La loro unione inassociazione mira all'obbiettivo principale della soddisfazione del turista che sceglie San Vito Lo Capo per vivere una vacanza ditipo relazionale edunapproccio all'ambienteche sia rispettoso del territorio e dei suoi abitanti.
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